CACHORRO-QUENTE NO PALITO

INGREDIENTES

MASSA 

• 1/2 xícara de leite 
• 2 ovos 
• 4 colheres (sopa) de óleo 
• 3 xícaras de farinha de trigo 
• 1 colher (café) de sal 
• 1 colher (chá) de fermento químico 

RECHEIO 

• 1 cebola
• 1/2 pimentão verde
• 1/2 pimentão vermelho
• 1/2 pimentão amarelo
• 2 linguiças defumadas finas 
• 200 g de queijo parmesão ralado 

MODO DE PREPARO

1. Em um liquidificador junte todos os ingredientes da massa com cuidado
2. Bate bem e leve a mistura para um recipiente fundo e largo 
3. Junte a cebola, os pimentões e misture com uma colher 
4. Enfie as linguiças (com atenção) em palitos de churrasco
5. Empane as linguiças com essa mistura com cuidado 
6. Cubra tudo com o queijo ralado
7. Leve para fritar em uma panela com óleo
8. Deixe dourar e retire
9. Sirva com molhos a gosto